Pola Konsumsi Madu Terhadap Kadar Hemoglobin pada Lansia di Wilayah Kerja Puskesmas Banggae I Kabupaten Majene: Honey Consumption Patterns on Hemoglobin Levels in the Elderly in the Working Area of Puskesmas Banggae I Majene Regency

Andi Nurul Mutmainna; Andi Nurlinda; Nurhaedar Jafar

doi:10.52103/jahr.v6i2.2009

Authors

Andi Nurul Mutmainna Program Magister Kesehatan Masyarakat, Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Indonesia
Andi Nurlinda Program Magister Kesehatan Masyarakat, Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Indonesia
Nurhaedar Jafar Program Magister Kesehatan Masyarakat, Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.52103/jahr.v6i2.2009

Keywords:

Pola Konsumsi Madu, Hemoglobin, Lansia

Abstract

ABSTRAK

Latar Belakang: Masalah kesehatan yang terkait pada lansia adalah anemia, sebuah studi menunjukkan bahwa prevalensi anemia lansia pada penelitian tersebut adalah 73,5% dengan proporsi yang terdiri dari 68% anemia ringan, 62,7% anemia normochomic dan normocitari. Madu mengandung lebih dari 200 komponen dan merupakan salah satu bahan pangan yang bergizi lengkap. Madu merupakan bahan pangan yang kaya glukosa dan fruktosa alami. Bahan lain yang terkandung dalam madu adalah asam amino, enzim, vitamin, protein, asam organik, flavonoid dan komponen fenolik lainnya. Madu juga kaya komponen antioksidan.

Tujuan: Untuk mengetahui hubungan pola konsumsi madu dengan kadar hemoglobin pada lansia.

Metode: Penelitian ini menggunakan desain penelitian deskriptif kuantitatif. Penelitian ini Penelitian ini menggunakan jenis peneltian observasional analitik dengan desain cross sectional study. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh lansia di Wilayah Kerja Puskesmas Bangges I Kabupaten Majene. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 183 orang. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini yaitu Random Sampling dengan Uji statistik yang digunakan adalah uji Chi square.

Hasil: Pola konsumsi madu mempunyai hubungan secara signifikan terhadap kadar hemoglobin pada lansia dengan nilai (Pvalue 0.000).

Kesimpulan: Terdapat hubungan antara pola konsumsi madu dengan kadar hemoglobin pada lansia.

ABSTRACT

Background: A related health problem in the elderly is anemia, a study showed that the prevalence of elderly anemia in the study was 73.5% with proportions consisting of 68% mild anemia, 62.7% normochomic and normocitari anemia. Honey contains more than 200 components and is a nutritionally complete food. Honey is rich in glucose and natural fructose. Other ingredients contained in honey are amino acids, enzymes, vitamins, proteins, organic acids, flavonoids and other phenolic components. Honey is also rich in antioxidant components.

Objective: To determine the relationship between honey consumption patterns and hemoglobin levels in the elderly.

Method: This study used a quantitative descriptive research design. This research uses analytical observational research with a cross sectional study design. The population in this study were all elderly people in the Bangges I Health Center Working Area of Majene Regency. The number of samples in this study were 183 people. The sampling technique in this study was Random Sampling with the statistical test used was the Chi square test.

Results: Honey consumption patterns have a significant relationship to hemoglobin levels in the elderly with a value of (Pvalue 0.000).

Conclusion: There is an association between honey consumption patterns and hemoglobin levels in the elderly.

References

Abdulrahman, M. A., Hamed, A. A., Mohamed, S. A., & Hassanen, N. A. A. (2019). Effect of honey on febrile neutropenia in children with acute lymphoblastic leukemia: A randomized crossover open-labeled study. Complementary Therapies in Medicine, 25, 98–103.

Adli, D. S. H. (2018). Morphometric study of hippocampal CA1 pyramidal neurons after tualang honey administration. Malaysian Journal of Microscopy, 14(1).

Alqabbani, H. M., & AlBadr, N. A. (2020). Zinc status (intake and level) of healthy elderly individuals in Riyadh and its relationship to physical health and cognitive impairment. Clinical Nutrition Experimental, 29, 10–17. https://doi.org/10.1016/j.yclnex.2019.12.001.

Anas Dwi, Yulinar Burhan, K., & Ulmy Mahmud, N. (2020). Hubungan Gaya Hidup Terhadap Risiko Hipertensi Pada Lansia Di Wilayah Kerja Puskesmas Layang Kota Makassar. Window of Public Health Journal, 1(3), 189–197. http://jurnal.fkm.umi.ac.id/index.php/woph/article/view/woph1303

Arfina, A. (2021). Pengaruh Edukasi terhadap Pengetahuan Masyarkat Tentang Deteksi Dini Alzheimer di Kelurahan Labuh Baru Pekanbaru. HEALTH CARE: JURNAL KESEHATAN, 10(2), 256–261.

Ayu, M. S. (2021). Hubungan Klasifikasi Hipertensi dan Gangguan Fungsi Kognitif pada Lanjut Usia Departemen Ilmu Kesehatan Masyarakat dan Kedokteran Komunitas, Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sumatera Utara. Research Article, 6(2), 131–136. https://doi.org/10.30829/jumantik.v6i2.8246

Bogdanov, S. (2020). Antiviral properties of the bee products: a review. Bee Products against Viruses and for Covid-19 Prevention (Review).

Boukraâ, L. (2023). Honey in traditional and modern medicine. CRC Press.

Brasileiro Gomes, F. M., Nogueira Arcanjo, F. P., Fonteles Moreira, dkk. (2022). Non-pharmacological measures for the treatment of iron deficiency anemia: A systematic review and meta-analysis. MedRxiv, 2004–2022.

Budiman, A., Majid, A., Syam, I., & Efendi, S. (2021). Gambaran Kualitas Tidur Dan Fungsi Kognitif Pada Pasien Ppok Di Bbkpm Makassar. Jurnal Kesehatan, 14(1), 29. https://doi.org/10.24252/kesehatan.v14i1.14140

Burhan, Yulinar, Ka. D., Mahmud, N. U., & Sumiaty. (2020). Hubungan Gaya Hidup Terhadap Risiko Hipertensi Pada Lansia Di Wilayah Kerja Puskesmas Layang Kota Makassar. Window of Public Health Journal, 1(3), 189–197. http://jurnal.fkm.umi.ac.id/index.php/woph/article/view/woph1303

Dewi, N. M. M., & Daryaswanti, P. I. (2020). Gambaran Tingkat Kognitif Pada Lansia Di Desa Lebih Banjar Duur Kaja Gianyar. Bali Health Published Journal, 2(2), 26–39.

Djajasaputra, A. D. R., & Halim, M. S. (2019). Fungsi kognitif lansia yang beraktivitas kognitif secara rutin dan tidak rutin. Jurnal Psikologi, 46(2), 85–101.

Fransiska, M., Fadraersada, J., & Prasetya, F. (2020). Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences. Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences, 1(3), 16–17.

Guzelmeric, E., Ciftci, I., Yuksel, P. I., & Yesilada, E. (2020). Importance Of Chromatographic And Spectrophotometric Methods In Determining Authenticity, Classification And Bioactivity Of Honey. Lwt, 132, 109921.

Hotima, R., Choirunissa, R., & Widowati, R. (2022). The Effect Of Honey Giving To Hemoglobin Level In Pregnant Mothers Thirdtrimester With Anemia At Sumaja Makmur Village Muara Enim Regency In The Year Of 2022. International Journal Of Multi Science, 3(02), 36–44.

Kandou Manado, R. D., Palawe, P. C., A Rotty, L. W., Ratulangi Manado, S., & Ilmu Penyakit Dalam RSUP R D Kandou Manado, B. D. (2019). Hubungan kadar hemoglobin dengan fungsi kognitif, kualitas tidur, dan lama rawat inap pasien lanjut usia di RSUP Prof Kandou Manado. In Jurnal e-Clinic (eCl) (Vol. 4, Issue 1).

Kozier, B., Erb, G., Berman, A., & Snyder, S. J. (2018). Fundamental Keperawatan Konsep, Proses, & Praktik. Jakarta: EGC.

Lailla, M., Zainar, Z., & Fitri, A. (2021). Perbandingan Hasil Pemeriksaan Hemoglobin Secara Digital Terhadap Hasil Pemeriksaan Hemoglobin Secara Cyanmethemoglobin. Jurnal Pengelolaan Laboratorium Pendidikan, 3(2), 63–68.

Lomiso, D. F., Nigussie, G., & Dessalegn, E. (2021). Physicochemical Quality of Honey Samples Collected from Chena District, Southwestern Ethiopia. J. Food Nutr. Sci, 9, 117–123.

Jafar, N., Khadijah Hamid, S., Najamuddin, dkk. (2019). Efficacy of Honey to Lower Blood Pressure and Hematological Parameters. In JURNAL MKMI (Vol. 13, Issue 1). https://doi.org/10.30597/mkmi.v13i1.1586

Malasari, D. S., & Kurniawati, R. (2020). Pengaruh Madu Terhadap Perubahan Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi. Jurnal Ilmiah Keperawatan Dan Kesehatan Alkautsar (JIKKA), 1(1).

Marić, A., Jovanov, P., Sakač, M., dkk. (2021). A Comprehensive Study Of Parameters Correlated With Honey Health Benefits. RSC Advances, 11(20), 12434–12441.

Masriadi, Alina.B, & Samsualam. (2021). Metodologi Penelitian : Kesehatan, Kedokteran dan Keperawatan. In Trans Info Media (Vol. 1). https://opac-library.unhas.ac.id/opac/detail-opac?id=36730

Muhammad, H., Indarwati, R., & Ulfiana, E. (2019). Teknik Gerakan Terapi Ling Tien Kung Meningkatkan Kualitas Tidur Lansia. Indonesian Journal of Community Health Nursing, 3(1).

Musyayyadah, S. A., Darni, J., & Fathimah, F. (2020). Pengaruh Larutan Madu terhadap Tekanan Darah Lanjut Usia Hipertensi. Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan Dan Aplikasinya, 3(2), 83. https://doi.org/10.21580/ns.2019.3.2.3425

Paramadiva, I. G. Y., Suadnyana, I. A. A., & Mayun, I. G. N. (2022). Hubungan Antara Kualitas Tidur dengan Fungsi Kognitif Pada Kelompok Lansia. JPP (Jurnal Kesehatan Poltekkes Palembang), 17(1 Juni), 30–36.

Ponte, Y. M. G., Brito, G. A., & Ferreira, T. P. (2020a). Sugar Cane Honey is as Effective as Weekly Iron Supplementation to Prevent and Treat Anemia in Preschoolers. International Journal of Health Sciences, 8(4), 45–53.

Putra, F., & Widiastuti, N. (2020). Pengaruh Terapi Madu Terhadap Kualitas Tidur Pada Lansia Usia 60-74 Tahun. Jurnal Darul Azhar, 9(1), 15–22.

Rianti, P. T., Utami, I. T., & Febriyanti, H. (2022). Pengaruh Madu Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil. Jurnal Maternitas Aisyah (JAMAN AISYAH), 3(2), 159–165.

Saragih, H., Pannyiwi, R., Marunung, dkk (2024). Pemeriksaan Hemoglobin (Hb) Kolaborasi Universitas Pertahanan RI Dengan PMI Kota Bogor. Sahabat Sosial: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(3), 346–352.

Siti Zulaika, S. Z. (2022). Pengaruh Senam Lansia Terhadap Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi di RSUD Siti Fatimah Provinsi Sumatera Selatan Tahun 2022. STIK Bina Husada Palembang.

Suryaman Nanga Bura, K. A., Nur Ulmy Mahmud, & Masriadi. (2023). Gambaran Karakteristik Perilaku Hipertensi Lansia Di Wilayah Kerja Puskesmas Antara Makassar. Window of Public Health Journal, 4(4), 678–689. http://jurnal.fkm.umi.ac.id/index.php/woph/article/view/woph4415

Suryati, E., Bastian, B., & Sari, I. (2021). Perbedaan Kadar Hemoglobin Menggunakan Metode Cyanide-Free dan POCT Pada Ibu Hamil. Anakes: Jurnal Ilmiah Analis Kesehatan, 7(2), 123–132.

Tumakaka, H., Sirajuddin, S., Salam, A., & Jafar, N. (2020). Formulasi Dan Kandungan Zat Gizi Minuman Serbuk Berbasis Seledri (Apium Graveolens L.) Sebagai Pangan Fungsional Formulation And Nutrients Content Of Celery Powder-Beverage As Functional Food. In JGMI: The Journal of Indonesian Community Nutrition (Vol. 9, Issue 2). https://doi.org/10.30597/jgmi.v9i2.10743

Zahra, A. L., Putrawan, I. B. P., & Dharmayuda, T. G. (2019). Karakteristik anemia pada lansia di RSUP Sanglah Denpasar pada bulan Januari-Juni 2017. Intisari Sains Medis, 10(2).

Zakai, N. A., Katz, R., Hirsch, C., Shlipak, M. G., Chaves, P. H. M., Newman, A. B., & Cushman, M. (2015). A prospective study of anemia status, hemoglobin concentration, and mortality in an elderly cohort: the Cardiovascular Health Study. Archives of Internal Medicine, 165(19), 2214–2220.